Schloß Vollrads Riesling QbA trocken

Weingut Schloß Vollrads

Kräftiger, erfrischender Rheingauer Gutsriesling,

idealer Begleiter zur herzhaften Vesper

Silvaner VDP Gutswein

Gutwein Rudolf May

weiße Früchte, Stachelbeeren, schöne Frische

Grauburgunder Benediktusberg

VDP Erste Lage

Weingut Rudolf May-Franken

frischer klarer Duft nach Ananas und Birne, zarte Holztöne,

komplexer und filigraner Körper, saftig mit feiner Säure

Die Farbe ist tief rubinrot wenn der Wein jung ist und tendiert bei der Alterung zu Granatrot.

Er hat eine intensive und charakteristisch, blumig und fruchtige Nase zu gleich.

Leichte Töne von Holz Gewürzen und Vanille. Der Geschmack ist voll und nachhaltig, schön trocken und samtig.

Ein echter Ripasso, lebendige frische Nase; aromatische dunkle Beeren gesäumt von frischer Eiche und Gewürzen;

ein überrreifer Character wird vermieden. Dieser Ripasso drückt blumig die unglaubliche Reinheit der einzelnen Früchte des Weinbergs aus.

'Private Collection' Cabernet Sauvignon 2013

          Spier-Stellenbosch Südafrika

Eine Infusion von schwarzer Johannisbeere, dunklen Gewürzen und Zeder zeigen einen ausgewogenen und strukturierten Wein der verspricht 

großartig zu Sonntagsbraten und auf Aubergine basierende Gerichte zu passen und natürlich zu einem guten Steak.

Clos de los Siete - Michel Rolland Estate

          Mendoza Tunuyan - Argentina

Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah ein Blend in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut. Purpurrot, rubinrote Reflexe; 

von viel Eleganz geprägtes Bouquet nach schwarzen Beeren, Heidelbeeren und einem Hauch Cassic; Geschmack von reifen Himbeeren, druckvolles Finale.

Barolo DOCG Serralunga d'Alba - Le Righe 2006

            Fontanafredda

Rubinrot mit Granatreflexen; markant und intensiv, mit Noten von Vanille, Gewürzen, verblühter Rose und Waldbeeren;

trocken aber weich, voll, samtig und harmonisch und hält lange vor.

            Chateau Belgrave AOC

Grand Cru Classe Haut-Medoc-Vignobles Dourthe

            'Jahrgang nach Anfrage'

Dichtes, fast schwarzes Purpur mit violettem Schimmer; Geruch nach sehr reifen Fruchtnoten in Richtung Pflaume und Feige; 

Schokoladentöne, Vanille und milde Gewürze runden das Bild dieses konzentrierten Duftes ab; am Gaumen sehr gute Tanninstruktur, 

reife Gerbstoffe; sehr viel Schmelz, opulenter Charakter und viele Fruchtsüße kennzeichnen diesen Wein modernen Zuschnitts.

Camartina IGT Toskana - 2010

           Agricola Querciabella

-Outstandin Super Tuscany- 3 Gläser im Gambero Rosso-

Der Camartina wird aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese Trauben gekeltert. In seinem einnehmenden Brombeere- und Sauerkirschduft findet man auch erdige,

pflanzliche und mineralische Noten. Der Geschmack zeugt von klaren Konturen sowie einer schönen Präzision mit exakt bemessener Säure, die in dem langen Abgang

für Halt sorgt.

Robert Mondavi & Baron de Rothschild im Glas satte, schwarz-violette Farbe, verströmt Aromen von frisch geschnittenen Rosen, Lakritze, Bitterschokolade, Brombeerkuchen,

geräuchertem Schinken und Fenchelholzbaum. Zugleich seidig und dicht am Gaumen, entfaltet dieser ungeschönte Wein ein Bukett von schwarzen Johannisbeeren,

Espresso und kräftiger später Traubenkirsche mit einem anhaltend geschmeidigen, aber dennoch expansiven Abgang.